导语：香榧，被誉为坚果界的“爱马仕”，不仅因其产量稀少而珍贵，更因其丰富的营养价值和诸多益处而备受推崇。本文将为您揭秘香榧的益处，带您领略这一养生美食的双重享受。

一、香榧的珍贵之处

香榧树从开花结果到种子成熟，长达十八个月，一般树龄要15年以上才能采摘，真正盛产期要在30年以上。因此，香榧产量稀少，被誉为坚果界的“爱马仕”。其独特的风味和丰富的营养，使得香榧在国内外市场上备受追捧。

二、香榧的营养价值

1. 美容养颜：香榧含有丰富的烟酸和叶酸，这两种含量高于一般干果数十倍，具有助消化及美容养颜作用。

2. 保护视力：香榧含有较多的维生素A等有益眼睛的营养成分，有助于保护视力，对长期在电脑前工作或熬夜的人群尤其有益。

3. 消食润肺：传统中医药学认为，香榧具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳等多种功能，适用于便秘、痔疮、疝气、消化不良、食积、咳痰等症状。

4. 预防白血病杀死寄生虫：香榧果仁中所含的四种脂碱，能够有效地抑制白血病的发生。同时，香榧还可用于多种肠道寄生虫病，如蛲虫、钩虫等。

5. 降低胆固醇，促进心血管健康：香榧的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

6. 强化视力，防止眼球疲劳：香榧含有的花青贰色素具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

7. 增强心脏功能，预防癌症和心脏病：香榧富含维生素C，有助于增强心脏功能，预防癌症和心脏病，还能防止脑神经衰老、增进脑力。

8. 改善伤风感冒、咽喉疼痛、腹泻等症状：香榧具有一定的药用价值，对伤风感冒、咽喉疼痛、腹泻等症状有一定改善作用。

三、香榧食用禁忌

1. 腹泻者不宜食用：香榧中的脂肪油含量较高，并具有润肠的作用，因此腹泻者不宜食用，否则腹泻会更加严重。

2. 大便溏薄者不宜食用：避免症状恶化。

3. 高血脂与肝病患者不宜过多食用：香榧中的脂肪含量比较高，食用过多的香榧可能会导致体内的血脂水平升高，加重病情。

4. 易上火的人不宜食用：香榧子作为一种高油脂、高热量的坚果类食物，如果多吃就会容易上火，还可能会加重牙龈肿痛、咽喉发炎、口腔溃疡、皮肤长痘等上火症状。

5. 孕妇不宜食用：香榧子中含有非常多的生物碱，具有收缩子宫的作用，而且香榧子能够润肠通便，容易引起孕妇腹痛和剧烈腹泻等症状。

6. 不宜与绿豆同食：香榧不能和绿豆一起食用，否则容易引起腹泻。

总结：香榧作为一种珍贵的养生美食，具有丰富的营养价值和诸多益处。然而，食用时也要注意相关禁忌，以确保身体健康。让我们一起品味香榧的美味与益处，享受这一坚果界的“爱马仕”带来的双重享受。